Was ist ein Cocktail? 

Der modernen Definition nach ist ein Cocktail ein Mixgetränk aus mindestens zwei Zutaten, die geschüttelt oder verrührt werden.

Mixgetränke sind seit Jahrhunderten bekannt. Von einem Cocktail dagegen war zum ersten Mal in der New Yorker Zeitschrift Balance vom 13. Mai 1806 die Rede: „Ein Cocktail ist ein anregendes alkoholisches Getränk, gemixt aus Obstbränden, Zucker, Wasser und Magenbittern – ein spritziges Gift“.

Die USA sind die Hochburg des Cocktail, vor allem seit den zwanziger Jahren, als dort die meisten heute bekannten Cocktails kreiert wurden. In den letzten Jahrzehnten erfreute sich der Cocktail auch außerhalb der USA steigender Beliebtheit. Neue Zutaten, exotische Alkoholika und Früchte fanden den Weg an die Bar und führten zu neuen, phantasievollen Rezepten.


Was bedeutet der Name Cocktail? 

Die am weitesten verbreitete und wahrscheinlich zutreffende Version der Geschichte über die Entstehung des Namens stammt aus Südamerika.
Die ersten Einwanderer gönnten sich dort ein besonderes Vergnügen: den Hahnenkampf. Nach der Entscheidung wurden dem unterlegenen Hahn die Schwanzfedern, soweit noch vorhanden, ausgerissen und dem Besitzer des Siegers übergeben. Der Sieg sowie die gewonnene Trophäe wurden dann gefeiert; man gönnte sich einen Drink „on the cock’s tail“, also „auf den Hahnenschwanz“. Später nannte man die zu diesem Anlass gereichten Getränke nur noch Cocktail. Aber auch optisch ist der Hahnenschwanz leicht mit den gleichnamigen Getränken in Verbindung zu bringen, die schon durch ihre schillernden Farben und ihre Buntheit anregend wirken.